- 1 pâte brisée ou pâte à gâteau
- 500 g de myrtilles
- 40 cl de crème liquide
- 80 g d’amandes en poudre
- 1 œuf entier
- 50 g de sucre en poudre
- sucre glace pour la décoration si vous le souhaitez
Casser l'œuf puis verser la crème liquide et mélanger. Ajoutez la poudre d'amandes.
Verser la préparation sur le fond de pâte. Répartir les myrtilles jusqu’à remplir totalement le moule. Enfourner thermostat 180° pendant 15/20 minutes.
Une fois refroidit saupoudrez de sucre glace.
Variante : vous pouvez comme sur la photo mettre uniquement la préparation et les myrtilles dans des moules en papier sans la pâte.