du fromage de chèvre sec
un pot en terre ou un bocal en verre
des aromates
Instructions
- Plongez des morceaux de fromage de chèvre sec dans un pot en terre, en parfumant avec de la sarriette ou d’autres herbes de votre choix;
- Remplissez-le d’huile d’olive;
- Mettez-le au réfrigérateur et attendez un mois avant de servir, en entrée ou en salade.
Cette recette est extraite du livre Les meilleurs ingrédients malins.
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