1 avocat
de la chapelure
des amandes en poudre
1 œuf
de la farine
1 citron
Recette
1. Dans un bol mélanger en quantité égale la chapelure et les amandes (pour moi 2 cuillères à soupe de chaque)
2. Couper l'avocat en 2, retirer le noyaux et le couper dans la longueur pour obtenir plusieurs morceaux
3. Détacher les morceaux d'avocat de la peau
4. Faire un bol de farine et un autre bol avec l'œuf battu
5. Tremper une tranche d'avocat dans l'œuf battu
6. Ensuite dans la farine
7. Et pour finir dans le mélange chapelure/amande
8. Recommencer pour chaque morceau
9. Faire chauffer votre friteuse
10. Plonger les morceaux d'avocats dans la graisse et les laisser jusqu'à ce que la couleur soit dorée
déguster saupoudré d'un jus de citron fraîchement pressé.
Bon appétit !
http://yellowmustard5.blogspot.ch/2014/06/avocats-panes.html