Le baobab
Origine : arbre de la savane d’Afrique tropicale connu pour sa longévité, dont les fruits, les feuilles et les graines sont comestibles.
Bienfaits : avec trois fois plus de vitamine C que les baies de Goji, six fois plus de potassium que la banane, deux fois plus de calcium que le lait, le Baobab coupe carrément l’herbe sous le pied aux autres baies et superfoods. Bénéfices escomptés ? Un réel effet anti-fatigue, couplé à une régulation de l’équilibre acido-basique du corps, une lutte efficace contre les radicaux libres et un solide entretien des os…
Préparation : à boire sous forme de pulpe ou à sous forme de poudre, en cure.
Où en trouver : plutôt sur les sites www.nutri-naturel.com, www.biologiquement.com ou www.aduna.com.
Contactez la coach bien-être Elodie Cavalier : http://www.justabatterme.com
Par mail : [email protected] - Par téléphone : 06 84 75 95 34
Le kelp
Origine : son nom japonais (kombu) signifie "bonheur". Le kelp est une algue mucilagineuse, traditionnellement utilisée comme légume, aussi appelée varech.
Bienfaits : très concentré en iode, le kelp abrite également 70 bons nutriments (vitamines, minéraux et enzymes) qui rechargent intégralement le corps humain.
Préparation : sous forme de nouilles ou alors sous forme de poudre, en complément alimentaire.
Où en trouver : dans certains magasins bios ou sur www.marketveg.com
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Le kombucha
Origine : une boisson créée en Chine il y a plus de 2000 ans. Préparée à partir de thé vert ou noir fermenté avec une culture de levures et de bactéries dans un peu de sucre, il est également appelé "champignon de longue vie" ou "boisson vivante".
Bienfaits : un cleansing radical du corps grâce à ses enzymes, ses probiotiques et ses polyphénols, qui lui confèrent des vertus diurétiques, dépuratives, régénératrices et antimicrobiennes.
Préparation : en boisson toute prête.
Où en trouver : en magasin bio.
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Le moringa
Origine : dans la tradition ayurvédique, le moringa (une espèce de petit arbre) guérit plus de 300 maladies et se fait appeler "l’arbre miracle".
Bienfaits : le moringa possède une densité nutritionnelle incomparable avec 24% de fer de plus que les épinards et 21% de calcium de plus que le lait. Particulièrement riche en vitamines A, E, K, B1, B3, B6, B12 et en minéraux (potassium, calcium, phosphore, magnésium, fer et zinc), on l’apprécie aussi pour ses effets rajeunissants sur la peau, les ongles, les cheveux et pour la gestion du poids.
Préparation : en poudre sous forme de compléments alimentaires.
Où en trouver : www.aduna.com
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Le chanvre
Origine : plante herbacée originaire d’Asie centrale, elle s’est surtout développée en Amérique centrale, Afrique, Chine, Inde et Moyen-Orient.
Bienfaits : une bombe nutritionnelle à adopter sous forme d’huile ou de graines, particulièrement intéressante pour sa teneur équilibrée en acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6 avec à la clé, une bonne prévention des maladies cardio-vasculaires et une peau au zénith. Autre atouts ? Sa haute teneur en protéines qui bat de loin celle des graines de chia (30% supérieur) et des graines de lin (40% supérieur).
Préparation : saupoudrer les graines dans les salades, dans les soupes, les smoothies ou les yaourts. Et dans n’importe quelle salade sous forme d’huile…
Où en trouver : dans tous les magasins bios.
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