- 6 oeufs
- 100 g de sucre
- 100 g de maïzena
- 1 pincée de sel
Temps : 20 mn (bien surveiller la cuisson )
Pour savoir si le gâteau est bien cuit, piquer en son centre la pointe d'un couteau. Celle ci doit ressortir sèche.
Pour la vesrion gâteau roulé : verser la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 10 a 15 mn.