140g de noix de décan
400g de dattes dénoyautées
3 c à s de poudre de cacao
2 c à s de sirop d'érable ou miel
Instructions
Mixer les noix de pécan au robot jusqu'à obtenir une poudre grossière. Si votre robot le permet, ajoutez les dattes et le cacao avec le sirop d'érable ou le miel. Mixer de nouveau .
Sinon, coupez finement les dattes avec un couteau. Dans un saladier, ajoutez la poudre, les dattes, le cacao et le sirop d'érable ou le miel.
Lorsque le mélange est très collant. Dans un plat recouvert de papier sulfurisé ou de film alimentaire, étalez-le mélange avec une épaisseur 3-4 cm.
Placez le plat au congélateur pour qu'il se fige pendant 1 heure, puis conservez-les au réfrigérateur pendant 3 jours.