Quantité : Pour 10 crêpes
Préparation : 10 min
Repos : 30 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE :
- 100 g de farine sans gluten
- 100 g de Fleur de Maïs Maïzena®
- 4 œufs
- 50cl de lait sans lactose
- 2 sachets de Sucre Vanillé alsa®
- Planta Fin Cuisine Facile®
PREPARATION DE LA PÂTE A CRÊPES :
- Dans un saladier, délayez la Fleur de Maïs Maïzena® et la farine de blé dans le lait sans lactose.
- Ajoutez les œufs préalablement battus en omelette et le Sucre Vanillé alsa®.
- Laissez reposer la pâte environ 30 minutes.
- Dans une poêle d'environ 24cm de diamètre, répartissez de façon homogène Planta Fin Cuisine Facile®, et lorsque la poêle est bien chaude, versez votre pâte à l'aide d'une louche.
- Faites cuire votre crêpe sur feu vif puis retournez-la. Laissez dorer de l'autre côté.
- Garnissez et dégustez bien chaud !
Pour plus de gourmandise
- Rajoutez 2 cuillères à soupe de rhum dans votre pâte à crêpes