- une tête de brocolis et de chou-fleur
- 1/2 poireau
- 2 carottes
- des tomates séchées
- du bacon même proportion que les tomates séchées
- 2 jaunes oeufs
- farine, lait, sel, poivre, muscade
Faire préchauffer votre four à 250°. Pendant ce temps, faire revenir les lardons et découpez finement le poireau et les tomates séchées, les carottes en rondelles fines, le brocoli et le chou-fleur. Faire revenir les légumes dans de l'eau bouillante et bien égoutter.
Disposez le mélange dans un plat et versez votre préparation; oeuf, farine et lait.
Rajoutez du fromage râpé si vous le souhaitez, saupoudrez de muscade.
Laissez au four 15 minutes.