Voici les 10 règles d'or:
- utiliser de l'huile de macadamise comme source naturelle de graisse mono-saturé
- Eviter le sucre blanc et la saccharine
- Eviter les aliments hydrogénés
- Ne pas manger de glucides simple comme le pain ou le riz
- Supprimez les huiles avec un taux élevé d'oméga-6 comme le tournesol ou le maïs
- Mangez beaucoup de poisson contenant des oméga-3 (saumon,sardines...)
- Magner des fruits secs pour goûter mais avec modération
- Oui aux céréales mais riches en fibres
- Manger des légumes mais éviter les fruits riches en sucre comme la banane
- Boissons caloriques avec modération maximum 4/semaine
Il est important de ne pas consommer :
- des protéines animales et graisses animales
- margarine, beurre et fritures
- pois chiche, pomme de terre et tomates
Après les deux premières semaines, on perd entre 4 et 6 kilos particulièrement dans la zone abdominale. Avant de suivre ce régime, consultez votre médecin.
Exemple de menu:
Petit déjeuner : oeufs (omelette), 1 tranche de pain complet avec du fromage sans matière grasse
Déjeuner : rôti de boeuf avec de la salade (vinaigrette) et 1 mandarine
Goûter: tout type de légumes: poivrons verts et rouges avec sauce guacamole
Dîner : Salade avec aubergines grillées, champignons farcis avec épinards ou salade avec asperges. Fillet grillé ou homard au four. Dessert, demi tasse de framboises avec crème fouettés.