- 80g de quinoa
- 80g de boulgour
- 2 oeufs
- 2 c à s de crème fraîche
- 50g de gruyère rapé
- 1 ou 2 tomates
- 25g de farine
- 1 gousse d'ail pressée (facultatif)
- sel, poivre
Faire cuire le quinoa et le boulgour selon le mode d'emploi. Une fois cuits les placer dans un saladier, ajouter et mélanger tous les ingrédients. Formez les galettes et laissez dorer quelques minutes sur chaque face dans une poêle.
Bon appétit !