3 oeufs
105 gr de sucre
180 gr de farine
180 gr de beurre
50 gr d'Ovomaltine en poudre
3 cl de lair
60 gr de miel
Pâte Ovomaltine crunchy cream
Préparation
Préchauffez le four à 180°.
Faire fondre le beurre. Mélangez les oeufs et le miel. Incorporez la farine et le sucre puis mélangez.
Dans une tasse, mélangez l'Ovomaltine et le lait tiède. Ajoutez à la préparation et ensuite le beurre fondu. Vous devez obtenir une pâte bien lisse.
Beurrez et farinez les moules à madeleine. Remplir au 3/4, puis déposer au milieu une noix de pâte Ovomaltine crunchy cream.
Mettre au four 10 à 15 minutes.
Source : livre Ovo Book